Okay - Folder van 02.01.2020 tot 14.01.2020 - Pagina 13

u,

Pd

&

(OI

Veggieballetjes met pastinaak

en gebakken aardappelschijfjes

-20%

2

vanaf 2 stuks

Ingrediënten (4 personen)

nl

.

200 g vegetarische balletjes

500 g gekookte

(freshmart)

aardappelschijfjes (freshmart)

A se

3 pastinaken

150 g Griekse yoghurt

140 g trio slamix (rucola,

1 eetl. pompoenpitten

q

(244124

veldsla, rode biet)

4 eetl. olijfolie

1/2 onbehandelde citroen (bio)

peper en zout

Balletjes

hk

PRE

€c8 45e

Voorbereiding (5 min.)

c1,69

-__Schil de pastinaken en snij in dunne slierten met een spiraalsnijder

of dunschiller.

Boni Selection Veggi

Rasp de schil (niet het wit) van de halve citroen fijn en pers uit.

vegetarische balletjes

wenns 0 mu enennsensen een une nun une

12 stuks 200 g of

falafels

Bereiding (15 min.)

10 stuks 170.g

1

Verhit 2 eetl. olijfolie in een braadpan en bak de aardappelschijfjes

+10 min. Kruid met peper en zout.

2

Verhit intussen 2 eetl. olijfolie in een braadpan en bak de balletjes

£ 5 min. goudbruin aan alle kanten.

Meng de citroenzeste, het sap en de pompoenpitten onder de

Griekse yoghurt. Kruid met peper en zout.

4. Verdeel de balletjes over de borden samen met de

€

slamix en de pastinaakslierten. Lepel er een eetl.

yoghurtmengeling over en geef er de gebakken

aardappelschijfjes bij.

Pastinaak

S

Domaine Saint André rosé 2018

AB

Lekker

sun

1.G.P. Pays d’Oc

met

€1,95 ne

75 cl

u,

€3,75

13

Ons vakmanschap drink je met verstand.

OKay