Okay - Folder van 29.01.2020 tot 11.02.2020 - Pagina 10

ge

ER

x

ni

>

+"

%

Pe

É

© ©)

à

Kabeljauw met stamppot van prei

Ingrediënten (4 personen)

600 g kabeljauwhaasje

1 eidooier

(freshmart)

1eetl. mosterd

800 g preiwit

op traditionele wijze

1kg aardappelen

nootmuskaat

Bi —

1 dl melk

zwarte peper

à...

3 eetl. boter

zout

en

Boni Selection

Voorbereiding (15 min.)

kabeljauwhaasje

- Verwarm de oven op 200 °C.

=

Schil de aardappelen en snij in stukken.

+600g

-_Snij de prei in de lengte in 2 en snij in stukken.

ensen enen treerd der dense sene eee

€27,95ne

Bereiding (25 min.)

1

Kook de aardappelen 20 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af.

2

Smelt intussen 1 eetl. boter in een kookpot en stoof het preiwit 12 min.

Kruid met zwarte peper, zout en nootmuskaat.

| >

3

A

Smelt 1 eetl. boter in een pan met antiaanbaklaag en bak de vis 2 à 3 min.

langs elke kant.

4. Stamp de aardappelen fijn en meng er de eidooier, 1 eetl boter en

de melk onder. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.

Meng er de prei en de mosterd onder.

|

L

Domaine de Luzanet 2018

LG.P. Côtes de Gascogne

men

Ar

75 cl

ekker

Boni Selection

@ 2 met

preiwit

+ statiegeld: € 0,30

t1kg

e1,79

€2,89

io Alle voordelen geldig met 22 XTRA

Ons vakmanschap drink je met verstand.